고기없는 미역국
고기를 언제나 사다두고 먹는 편도 아니고, 사올 때마다 다른 고기를 사오는데 소고기든, 돼지고기든 작게 잘라 볶아서 만들면 맛있는 미역국을 만들 수 있다. 또 고기 대신 조개종류를 넣어 끓여도 맛있는 맛이 난다. 하지만 집에 고기가 없거나 뒷맛이 깔끔한 미역국을 먹고 싶다면, 고기없이 미역국을 끓여도 충분히 맛있는 미역국을 만들 수 있다. 생각해보면 미역국에 들어가는 재료 중 가장 중요한 건 미역이랑 국물이지, 그외 들어가는 재료들은 각자 자기 입맛취향대로 만들어보는 게 가장 좋은 레시피인 것 같다. 계량 : 밥 먹는 숟가락 재료 : 미역, 국간장, 일반 소금, 참(들)기름, (+다시마, 멸치, 얼린 마늘 큐브) 1. 미역을 불린다. 미역마다 종류가 다르면 씹는 맛에 식감이 다르다. 미역국으로 끓여낼 때..